フライパン1つで作る鶏肉とブロッコリーのクリームドリア風

今回は、鶏もも肉とブロッコリーを使った1人分クリームドリア風を作ってみました。

ドリアというと、ホワイトソースを作って、耐熱皿に盛り付けて、オーブンで焼いて・・・と少し面倒なイメージがあります。

そこで今回は、フライパン1つで簡単に作ってみることにしました。

鶏肉をたっぷり使っているので食べ応えも十分。

今回の材料費は1食分約384円です。

今回使った材料

材料(1人分)

• 鶏もも肉……1パック
• ブロッコリー……1/4
• 玉ねぎ……1/4
• 牛乳100cc……1/4

今回は予め茹でてストックしておいたブロッコリーと小分けにして冷凍した玉ねぎを使っています。

材料費は約384円

実際使った分だけで計算しています。

材料	購入価格	使用量	使用分
鶏もも肉	258円	1パック	258円
ブロッコリー	298円	1/4	約75円
玉ねぎ	34円	1/4	約9円
牛乳100cc	168円	1/4	約42円
合計			約384円

※ご飯・チーズ・調味料などは費用に含んでいません。

鶏もも肉を1パック全部使ったので、肉もしっかり入ったボリュームのある一皿になりました。

作り方

①鶏もも肉と玉ねぎをバターで炒める

②ブロッコリーとご飯を加える

③牛乳と調味料を加える

牛乳100cc、コンソメ小さじ1、塩ひとつまみを加えて全体を混ぜます。

牛乳がご飯になじんで、クリーミーになってきます。

④チーズを加えて蒸し焼きにする

⑤仕上げ

作ってみた感想

まず、今回は鶏もも肉を1パック全部使いました。

ちょっと贅沢かな？と思いつつ、鶏肉は腐ると怖いので全部！

おかげで食べ応えがあり満足感高めでした。

そして、一番気に入ったのがフライパンの底のご飯のお焦げです！！

チーズを加えて弱火で蒸し焼きにしたことで、ご飯の底にちょうどいいお焦げができました。
チーズのとろっとした感じと香ばしいお焦げの相性が最高でした！
また作るなら、あえてお焦げを作りたいくらいです。

牛乳は低脂肪牛乳を使いましたが、思ったよりもしっかりクリーミーに仕上がりました。

フライパン1つでもドリア風にできた

オーブンを使わなくてもフライパン1つでできる！

鶏肉を焼く→野菜を加える→牛乳を加える→ご飯を混ぜる→チーズをのせて蒸し焼き

調理が面倒な日でも、これなら比較的ラクです！

しかも洗い物も少なく済むので、一人暮らしの自炊にも使いやすいと思います。

まとめ

今回は、鶏肉とブロッコリーのクリームドリア風をフライパン1つで作ってみました。

材料費は1食分約384円。

「ドリアは食べたいけど、オーブンを使うのは面倒！」

そんな日に、フライパン1つで作ってみるのもおすすめです！！